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作家相片Cafe De Min

《當年教我沖咖啡的YouTube Channel》 第一話

已更新:2021年9月2日



我常常說我是看YT自學沖咖啡的,看了過百條。這次想開一個系列去分享我看過覺得有幫助的的YouTube Channel,至少對新手上路的你有點幫助吧?


 


第一個我想分享的是Delonghi的美國官方頻道。 我第二台咖啡機就是 #Delonghi #EC680 ,作為一個新手,對義式咖啡沖煮流程沒有概念,對咖啡機的操作沒有概念,對咖啡機的保養也沒有概念。我的第一部咖啡機就是因為保養不佳GG了。 Delonghi在香港常見,也是不少啡友第一部咖啡機。個人覺得真的CP值不錯的,但真的要去看看沖煮流程,單爐的機器,出啡、打奶、冷卻、清潔、如果續杯要點做、如何Set 水溫、沖煮時間、如何保持機器清潔、如何除垢。 這些比你想像中基本的事,對以後你所有器材都是愛。 網址如下:


https://www.youtube.com/c/DeLonghiNorthAmerica/featured




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