Cafe de Min 部落格

打奶杯、打奶壺、拉花杯、拉花缸，我真的不知道那一個名才正宗，英文就叫 Milk Pitcher. 其實Pitcher 應該是壺吧？那裡面的奶要打的，我的理解就叫打奶壺了，不過這不是重點。 這個問題在各大咖啡群組一定是久不久就出現的。 <打奶壺要如何選擇？>...

上網真的好多影片教學可以看，可以看到打奶是水流的方向、力度，拉花整個動作、流程，這些都是我這大補貼幫不到的，我的IG 有很多很多我成功、失敗的影片，大家有需要可以去看一下。 ・打發前？打發後？ 打發前就是水水的，正常我們日常喝到的牛奶，那打發後有什麼分別呢？...